アルバイトを探すとき、条件やキーワードで絞り込みをかけると思います。<制服><時給>に次いでコンカフェ界隈で特に人気な条件が<オープニングスタッフ募集>。ただ・・・
オープニングスタッフ募集はあまりオススメできません。
おそらくオープニングを狙う人の大半は、人間関係を気にしてるのではないでしょうか。
「お局様」的な怖い先輩がいたり派閥があってギスギスしていたりが怖い。完成された人間関係のなかに後から入っていくのが怖い。など。たしかにひとつのリスクです。
ただ、オープニングスタッフにはそれを上回るかもしれないリスクとデメリットがあると思うのです。
そもそも、嘘かも
まず第一に、求人サイトやSNSに「オープニング」と書いてあっても本当は全然オープニングじゃないかも。だいぶ時間がたってるのにオープニングと書いたままになっていたり、制服や内装を変更したリニューアルオープンなだけでスタッフは昔から同じだったり。
大手の求人媒体であっても「オープニング」に明確な定義はされていません(私の知ってる範囲では)。毎朝のオープン作業をするスタッフを募集していれば「オープニングスタッフ募集」と書いても問題なかったりして・・・
そーゆー姑息な手段をつかわず正々堂々と勝負している良いお店もたくさんあるはずなので、最初の段階で除外してしまうのはもったいないですよ！というのが今回の趣旨です。
それでは本題のオープニングスタッフ募集のリスクとデメリットについて、具体的にご紹介したいと思います。
チラシ配りが多い
次のリスクは、本当の新規オープンなら常連さんが全くいない点。必然的にチラシ配りに出る回数は多くなると思います。ルールを守るお店ならチラシ配りは1人ずつなので大した負担ではないかもしれませんが、一気に何人も外に出すようなお店だと「数時間立ちっぱなし」なんて話もよく耳にします。
長くやってるお店ならその分だけ常連さんの数も多いので、チラシ配りに出るヒマもないという日も多いはずです。
客層が定まっていない
さらに、常連さんが少ないということは、客層が定まっていません。
立地やコンセプト、看板の雰囲気や店長やキャストの人柄、いろんな要素が関係してると思いますが、お店によって集まってくるお客さんのタイプはけっこう偏りがある気がします。
新規オープンのお店はどんな客層が集まるお店になるか分からないので、自分に合ってるかどうか判断できないところがリスクだと思います。
お店のノリが定まっていない
おいしい紅茶をゆっくり楽しんでいただきたいお店なのか、シャンパンをどんどん売りたいお店なのか、お店が何を重視して営業していくのかが新規オープン店は分かりません。
ビジョンを語ることはできても実行し続けるのは難しい。最初に聞いたことと実際やってることが全然違うというのも、よく聞く話です。
その点、長くやってるお店ならば既に方向性は定まっています。SNSの写真からでも掲示板からでも、なんとなく香ってくるものはあると思います。自分に合ったノリのお店を探しましょう。
まだ制度がしっかりしていない
お店にはいろんな決まり事が必要です。お仕事の流れから備品の配置まで。できたばかりのお店は手探りでこの決まり事を作っていきます。改善のために、その決まり事がどんどん変わります。先週教わったことが来週には変わってるかも。
イチから作り上げていく感じがオープニングスタッフの楽しいところでもありますが、苦手な人にとってはお仕事を覚えるだけでもひと苦労です。
人間関係は結局・・・
最後に、人間関係を気にしてオープニングを狙う人が多いようですが、実はここが一番のリスクかも。
世の中にはオープニング荒しのような人がいます。新規オープンのお店でよく見かける同じ人・・・新しいお店に入っては人間関係を荒らし、逃げ出すか追い出されるかして、また別のオープニングスタッフ募集へ。そんな危うい人が混ざってる可能性が高いのもオープニングの特徴です。
人間関係を気にして入ったのに、むしろトラブルに巻き込まれやすいという・・・
以上がオープニングスタッフ募集をあまりオススメできない理由です。
①嘘かも②チラシ配りが多い③客層が定まっていない④お店のノリが定まっていない⑤まだ制度がしっかりしていない⑥人間関係はむしろ危うい
できたばかりのお店は不確定要素が多いためにキャストが翻弄されることが多そうです。
荒波でこそヤル気がみなぎるような冒険者タイプなら楽しめるでしょうけど、コンカフェで働きたい女の子にそーゆータイプは少ない気がします。
オープニングで冒険をするより、既に安定期に入ったお店で働いたほうがメリットは多くリスクが少ない気がします。
そう、たとえば・・・うちみたいな！
キャストや店内の雰囲気が分かるYOUTUBEチャンネルをチェックしてください♪
Claris Veil
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2019.12.09