研修2日目
今日は昨日に引き続き、オープニングメンバーの研修2日目でした。
昨日とは別の2人に来てもらって、基本的なドリンクの作り方や料理の仕方を練習しました。
研修では、文字しかないレシピを渡して、あとはノーヒントで試しにドリンクや料理を作ってみてもらっています。
どこに何が置いてあるかも分からない状態で、女の子同士で協力して材料を探し、レシピを解読して、作ってみる。
ちょっとした謎解きゲーム感覚です。
見てて楽しいです
今日と昨日で2回やってみましたが、メンバーによって全然進め方が違うのが、見ていて楽しいですね。
慎重に丁寧に作りたい子もいれば、失敗をおそれずどんどん進める子も。レシピを一行ずつ実行していくチームもあれば、先回りして準備しておきたい派も。個人の差もあるし、きっと組み合わせが変わればまた進め方も変わるんでしょうね。
このお店がどーゆーノリのお店になっていくかは、彼女たちの個性と組み合わせの妙で決まるんだなーと、未来を予測しながら見ているのは、なかなか楽しいです。
失敗が元で生まれた新メニュー
ドリンク作りの練習中、おもしろい事故が起こりました。
本来、いったん洗うはずの計量カップを、うっかりそのまま使いまわしてしまったことで、ジントニックに、その前つかったカシスリキュールが少し混入!
なんだかとってもかわいい桜色になりました!
「むしろ、こっちのほうがいいんじゃない?」ということで、当店のジントニックはピンク色にすることに決定(笑)
みんなで作っていくお店です
こんなふうに、みんなの試行錯誤を通じて、少しずつ出来上がっていくのが、秋葉原のお店作りです。
研修が始まってまだ2日目ですが、「このお店らしさ」がちょっとずつ出てきました♪